Заливное «Яйца Фаберже»

Ингредиенты:

5 яиц
100 г ветчины
180 мл мясного бульона
1 болгарский перец
50 г зеленого горошка
10 г желатина
зелень петрушки


Заливное «Яйца Фаберже» – кулинарный рецепт приготовления:

1. Желатин развести в бульоне. С тупой стороны яйца сделать отверстие в скорлупе и вылить содержимое.

2. Яйца оставить для приготовления другого блюда, а скорлупу промыть в воде с содой и обсушить.

3. На дно скорлупы положить кубики болгарского перца и листики петрушки.

4. Затем кубики ветчины, горошек, снова перец, зелень. Залить подогретым желе. Остудить и очистить от скорлупы.