Щука, жаренная в сметане

Ингредиенты:

500 г щуки
350 мл сметаны
1 лимон
70 мл растительного масла
1 ч. л. молотого черного перца
тертый мускатный орех
зелень укропа
соль по вкусу


Щука, жаренная в сметане – кулинарный рецепт приготовления:

1. Подготовленную щуку натереть солью и перцем, полить маслом и поставить в духовку на 10 мин.

2. Затем выложить в форму, полить сметаной и запекать под крышкой в течение 1 ч.

3. Готовую рыбу полить лимонным соком. Образовавшийся соус посолить, приправить мускатом и тертой лимонной цедрой и подавать отдельно в соуснике.

4. Щуку выложить на блюдо и украсить зеленью укропа.