500 г творога, 100 г сахара, 3 желтка, 100 г слив. масла, 12 г желатина, 350 мл молока, 50 мл воды, 1 пакет полуфабриката ягодного желе (на 200 мл жидкости), любые фрукты.
Высыпать порошок желе в небольшую миску и залить 50 мл кипятка, тщательно перемешать до полного растворения желатина. Затем долить туда 150 мл чуть теплого молока. Перемешать и переложить в форму для торта, слегка смазанную растительным маслом. Поставить в холодильник до застывания.
Пока застывает, делаем творожное желе. Сливочное масло растереть с сахаром и желтками до образования пены. Продолжать взбивать, добавляя понемногу творог. Желатин растворить в горячем молоке, слегка остудить и перемешать с творожной массой, добавить порезанные фрукты. Выложить творожную массу в форму сверху ягодного желе. Когда торт остынет, достать его из формы.
http://kulinarrecipes.blogspot.com/2012/03/blog-post_2184.html
ОтветитьУдалить