Запеченные грибы с соусом

Ингредиенты:

500 г белых грибов
50 г пшеничной муки
2 яйца
220 мл сметаны
40 г сливочного масла
50 г сыра
соль по вкусу


Запеченные грибы с соусом – кулинарный рецепт приготовления:

1. Грибы отварить и нарезать тонкой соломкой. На сухой сковороде обжарить муку. Добавить сливочное масло, грибы, хорошо перемешать и жарить 3—5 мин.

2. Затем переложить в огнеупорную посуду. Яйца взбить со сметаной и солью. Посыпать натертым на мелкой терке сыром.

3. Полученным соусом залить грибы и поставить в предварительно разогретую духовку.

4. Запекать до появления золотистой корочки. Перед подачей дать настояться 10 мин.